皆さんこんにちは。
前回の続きから紹介させていただきます。私の大好きな秋の果物は柿です。今回は体験した渋柿の収穫についてから紹介します。
宿泊先の御屋敷の端には立派な柿の木がそびえ立っていました。枝切りバサミを使って柿が実っている枝の先端を切り取ります。柿を地面に落として傷つけないように注意が必要です。皮を剥いて紐に吊るしておきます。私たちが収穫した柿が食べごろになるまでには2〜3週間かかるため、今回は農家さんが事前に干してくれた柿をたくさんご馳走になりました。
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